生姜，是我们生活中最常见的调味品，食物在加了生姜后会变得更加美味清香，但是，需要注意的是，市面上有一种表面光滑水嫩的生姜，竟然是硫磺熏制的！

硫磺是有毒化工原料，不良商贩把品相不好的生姜用硫磺熏制，这种熏制生姜会产生杀伤力极强的致癌物质，如果毒生姜长期食用，会严重影响人的肝肾功能！

先看视频↓↓↓

记者调查发现，商贩用硫磺熏制生姜，使姜可以增大增重，从中获利。

记者买来光鲜、个大的生姜送检，发现每公斤含二氧化硫12毫克。据记者拍摄到的视频中，有商贩表示：烂掉的卖不掉的生姜可以洗得和新鲜的生姜一样好看。

外观金黄色，手感比较光滑，价钱高一点。硫磺加工“毒生姜”，在行内已是大行其道。

长期食用，容易刺激人的肠胃，如果食用的是用工业硫磺熏制的视频，可能会伤害人的神经系统，严重会影响人的肝肾功能。

硫磺熏制后，把丑姜变美

正常姜闻到的是一股香辣味；硫磺姜有一股很浓的硫磺味，闻起来微微发酸，刺鼻。

姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜，要谨慎购买。

正常姜较干，表皮粗糙，颜色发暗；硫磺姜较为水嫩，呈浅黄色，用手一搓，姜皮很容易脱落，而且姜皮和姜肉颜色差别较大。

硫磺姜有毒

购买时一定要仔细辨认！

一片生姜=20味药！可惜你只把它当佐料

这充分说明一个问题：买姜，不能光看颜值啊。不过，硫磺“毒姜”不能吃，但正常的姜还是非常有用的。有道是”一片生姜=20味药“，如果你一直以来都只是把它当佐料，就实在太太太浪费了！

胃酸胃胀醋泡生姜

常有胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果不错。

把新鲜的生姜切成片找个小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的时候吃两三片就可以了，也可以就着小米粥吃。

去头屑生姜煮水加醋

头皮屑让人生痒不悦，还影响形象。可用生姜切片，放入锅里煮沸，待水温不烫的时候倒上适量的醋，再用来洗头发即可。

头皮屑过多主要是由马拉色菌引起的，醋有杀菌消毒的作用，而姜对马拉色菌有较强的杀灭功效，还能扩张头皮下的血管。

脱发热姜水洗头

用热姜水洗头，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发。

牙周炎热姜水漱口

牙周炎让人全身不适，早期的牙周炎，可用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次。

眉毛稀少生姜涂抹

如果你眉毛稀少，生活中常用的生姜就可以帮上忙。

每天切四五片生姜，在眉毛上涂一涂。时间长了，你就会发现眉毛比以前浓密了。

手脚冰凉大枣生姜茶

大枣补中益气、养血安神;生姜温中止呕、解表散寒，二者合用，可共同促进气血的流通。

全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。

关节炎盐水煮姜外敷

将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。

反复数次，对寒瘀凝滞的疼痛有效，是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器。

脚臭热姜水泡脚

脚臭，真能熏死个人!不过，可用热姜水来除臭味。

将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。

高血压热姜水泡脚

轻度高血压患者，每天晚上用热姜水浸泡双脚20分钟左右。

热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。

祛老年斑热姜擦一擦

用刀斜向切出断面，用断面在老年斑部位进行擦拭，直到局部皮肤表面感觉温温为止。

每天坚持做2～3次，慢慢就会发现老年斑变淡甚至没有了。

不过要注意的是，仅适用于颜色偏暗的老年斑，即虚寒所引起的。

如果老年斑颜色偏红，则属于火旺的类型，这个方法就不适用了。

蛲虫病热姜水清洗加饮用

什么是蛲虫病，好多人都不清楚吧。不过，小编一说出来你知道了，就是一到晚上睡觉肛门周围或会阴部开始痒痒，就想挠挠。

若患有蛲虫病，每天睡眠前，呆用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水，持续10天左右即可治愈。

风寒感冒生姜红糖水

把生姜切成细丝，加点葱白，跟红糖一起煮水，可以有效地温肺驱寒。

如果在外面，也可以拿一罐可乐，与姜丝同煮，同样有治疗风寒感冒的作用。

腰肩酸疼热姜水加盐和醋

腰扭了，或腰部拉伤了及肩膀有肩周炎，都会造成腰肩疼痛。

可用热姜水热敷治疗，先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可大大缓解疼痛。

醉酒热姜水加蜜糖

醉酒的人，最需要解酒，可用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。

还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉。

防晕车蜜渍生姜姜

乘车前嚼食几片生姜片，可有效缓解晕车的不适症状。

先取一块新鲜老姜，洗净后切成薄片，然后摊开放置约1小时，待其表面水分稍干后，与适量的纯蜂蜜一起放进一个干净的玻璃瓶中密封保存。

乘车前嚼食3~5片姜片，饮两汤匙蜂蜜，对缓解晕车症状有不错的效果。

面部暗疮热姜水清洗面部

面部暗疮让众多女人花颜失色，若想缓解或减轻面部暗疮，可用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。

蛀牙热姜水漱口

患有轻度蛀牙，无须换牙，只要每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。可以保护牙齿，治疗或缓解蛀牙颇为有效。

口腔溃疡热姜水漱口

患有口腔溃疡，可用用热姜水漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

偏头痛热姜水浸泡双手

患有轻度的偏头痛，不时会有阵痛，可用热姜水浸泡双手治疗，无须吃药，浸泡时间大约15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

咽喉肿痛热姜水加盐漱口

用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。

说了这么多功效，那我们应该怎样挑选呢?

当然，生姜食用还是有禁忌的——

生姜食用禁忌

1.生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。

2.烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致病物。

3.胃溃疡病人不宜多吃生姜!

来源

羊城晚报、现代快报、家庭医生在线

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